Chukamen - Ramen

Ripieni con verdure
5 pezzi

fagiolini di soia

alghe giapponese

Panini morbidi cotti al vapore con ripieni di crema pasticciera

Ravioli giapponese di maiale alla piastra
5 Pezzi

Ravioli giapponese di verdure alla piastra
5 pezzi

Bao con ripieno di salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki e cipolla fritta.

Bao con ripieno di chashu di maiale, insalata, cipolla caramellati, salsa teriyaki.

Bao con ripieno di pollo karaage, insalata, salsa maionese piccante e teriyaki.

con carne di manzo, pakchoy, germogli di soia, uovo e erba cipollina, servito con brodo tradizionale

brodo originale con base salsa shoyu, noodles, pakchoi carne di maiale marinato, alghe nori, bambù, naruto, uova marinato, erba cipollina e germogli di soia

ossa di maiale vegano bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarre tutto il collagene e il grasso che rendono il brodo cremoso, di colore bianco o dorato con carne di maiale chashu, cipolloto, uovo marinato, pakchoy e bambù marinato

brodo piccante a base di pesce viene insaporito con frutti di mare, presenta tonalità rossastre, un profumo invitante e un sapore molto intenso naruto, cipollotto, bambù e uova marinato

il Miso è un ingrediente antico attenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali come soia, riso e orzo, aggiunta al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporito con carne macinato, uovo marinato, bambù e pakchoi

Brodo vegetale con combinazione di arachidi sciolti e tofu fritto,bambu ,pakchoi,germogli di soia cipollotto,mais, funghi shitake,e olio di sesamo

brodo della casa con aggiunta di soia piccante, pakchoi, carne marinato, uova marinato, erba cipollina, germogli di soia e salsa di arachidi

Spaghetti di soia con gamberi e verdure.

Vermicelli di patate dolci che vengono mescolati con verdure assortite, uova, carne di manzo e funghi condite con la salsa dolce e salato.

Riso con anguilla affumicata, uova, salsa teriyaki e cipollotto.

una ciotola di riso sormontata da sottili striscioline di manzo saltato con cipolle e un'apposita salsa leggermente dolce e uova

cotoletta di maiale fritta, insieme a cipolle caramellate e uova, su riso caldo fumante

Un piatto unico con riso, fettina di maiale impanata e fritta accompagnata da una salsa al curry con patate e carote

gamberi avvolti in fili di patate
4 pezzi

Tempura di verdure; carote, zucchine e patate dolce

cottoleta di maiale impanata e fritta, accompagnata con cavolo cappuccio fritto

Pollo fritto alla giapponese

gamberi fritti in pastella
4 pezzi

Polpette di polpo
5 Pezzi

pancetta di maiale

dolcetti tipici della cucina giapponese caratterizzati da una particolare consistenza morbida e gommosa, conferita dalla farina di riso glutinoso

dolcetti tipici della cucina giapponese caratterizzati da una particolare consistenza morbida e gommosa, conferita dalla farina di riso glutinoso

pan di spagna ripiena di marmellata di fagioli rossi

75cl

75cl